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雕梅酒

始于公元1996年产自大理南诏古都巍山,古法工艺酿制的果露酒

正宗大理雕梅酒具体有什么功效

来源:大理雕梅酒时间:2020-06-18 16:48关注:1015

雕梅是云南大理有名的特产,据史书记载,远在一千三百多年来,因南诏国政权的崛起,此地又五谷丰登,酒香便闻名遐迩,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗,所以大理各个地方的人都会做雕梅酒


雕梅酒产自大理南诏古都巍山,是地方古法工艺酿制的果露酒,是用当地的特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。


雕梅酒在丽江的酒吧比较受欢迎,又叫“黯然0酒”虽然度数在20多度左右,但后劲很大。


雕梅食味清香、脆甜,酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神,含有丰富的维生素C和葡萄糖氨基酸等营养成份,是一种对人体有益的食品。它不但是一种美食,而且是精心雕琢的手工艺品。


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正宗大理雕梅酒的功效

雕梅酒就是以雕梅为主要原料泡制的酒,酸中带甜,沁人肺腑,生津解渴,开胃提神。

我国古药学《本草求真》中记载,青梅有生津开胃、清神安睡的作用,梅果富含多种有益人体的有机酸、氨基酸、矿物质等成分,有助于治疗消化不良、食欲不振等症。其次,梅酒有保健功效。随着生活水平的提高,营养物质的增加,进入人体的酸性物质也多了起来,久而久之可导致心烦、头痛、目眩、失眠、高血压、动脉硬化、糖尿病等症状的出现。

而梅果是碱性食物,以梅果为原料的梅酒能有效调节人体内的酸碱平衡,保持人体健康。