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雕梅酒是什么,雕梅酒的功效

作者:润群 浏览: 发表时间:2022-09-19 09:11:56 来源:润群

你知道雕梅酒是什么,雕梅酒的功效有哪些吗?远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出晾干,再用刻刀在没肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙中挤出梅核,中空如缕,轻轻压启呈菊花状,锯齿形的梅饼,放入清水盆中,那么下面就为大家具体的介绍雕梅酒。

雕梅酒是什么?

雕梅是白族传统名特食品,雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。据史书记载,远在唐代南诏时期就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。主要产区为云南省大理市。

雕梅酒,产自云南大理,取用当地特产“雕梅”酿造的一种低度数甜酒。雕梅就是以盐梅作为原料,先用石灰水把盐梅浸泡,取出晾干,再用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,从空隙中挤出梅核,中空如缕,轻轻压启成菊花状,锯齿状的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以祛梅酸,然后放入砂罐,再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。雕梅在酒吧很受欢迎,虽然度数低,一般20多度,但后劲很大。



雕梅酒的功效

梅酒有开胃功效

梅子的营养成分(如苹果酸、苦味酸等)在发酵过程中融到酒里,每日喝一点梅酒有消除疲劳、调整肠胃的疗效。有便秘的人也可以通过饮用梅酒增进血液流畅,促进胃吸收,以达到治疗的目的。


梅酒暖胃助眠

临睡前喝一杯梅酒,能够让血液循环,让身体变暖,同时缓解精神压力,让你一觉暖暖地睡到早晨。不胜酒力的人可以兑点热水喝,同样有效果。


腹泻急救药

酒精成分和梅子的有效成分能起到促进血液流通,调理肠胃的功效,所以可以缓解腹痛。现在,也有人在突发腹痛时将酿好的梅酒当救急药。


梅酒美容液

当皮肤因为干燥、暴晒等原因变得粗糙时,可以用梅酒充当美容液。用化妆棉或纱布沾些无糖梅酒,涂在皮肤上,能让肌肤重新变得细滑。洗澡后使用效果更理想。


雕梅酒是什么,雕梅酒的功效
你知道雕梅酒是什么,雕梅酒的功效有哪些吗?远在唐代南诏时期,就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅上雕刻花纹而得名。制作工艺是以盐梅作原料,先用石灰水把盐
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